République
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Menus
En cuisine comme en salle, notre équipe met tout en œuvre pour faire de votre repas un vrai moment de plaisir.
La carte change chaque semaine, au gré du marché, des inspirations et des saisons, pour satisfaire tous les palais.
Tout est fait maison avec talent et le plus grand respect des produits.
Notre devise est « simplement bon ».
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In the kitchen and in the dining room, our team makes every effort to make your meal a real moment of pleasure.
The menu changes every week, according to the market, inspirations and seasons, to satisfy all palates.
Everything is homemade with talent and the greatest respect for the products.
Our motto is "simply good".
Menu "bambou" 40€
À choisir dans toute la carte
en
Tartare de saumon câpres et moutarde à l'ancienne
ou
Salade de lentilles œuf poché et coppa au parfum de truffes
ou
Pana parmesan tartare de légumes et serrano
plats
Tartare de bœuf au couteau frites et salade
ou
Cuisse de canard confite, grenailles poêlée de champignons
ou
Filet de merlu , pesto haricots verts et fettuccine
ou
Steak végétarien , sauce tomatée et grenailles
ou
Entrecôte 300g frites et salade , sauce au choix ( + 6 euros )
de
Mousse au chocolat
ou
Assiette de fromages
ou
Café /thé gourmand
ou
Crumble de pommes , bananes , noix de pécan etcaramel
ou
Craquelin , mousse vanillée , ananas et fraises
ou
Tiramisu au siphon
Proposé par 
Bamboo menu 40€
Starter
Main
Proposé par
Menu "ginko" (plat+dessert) 30€
À choisir dans toute la carte
Proposé par
Ginko menu (main + dessert) 30€
Main
Dessert
Proposé par
Menu "roseau" (entrée+plat) 32€
À choisir dans toute la carte
Proposé par
Roseau menu (starter + main) 32€
Starter
Main
Proposé par
Du lundi au vendredi au déjeuner
formule déjeuner: entrée+ plat +dessert — 23€
Entrée + plat ou plat + dessert — 20€
Formule Déjeuner 23€
formule entrée + plat + dessert
du Lundi au Vendredi midi ( hors jours fériés)
entrées
Terrine du chef
ou
Taboulé maraicher
plats
Filet d'églefin fregola sarda et crème de cresson
ou
Filet mignon sauce chorizo grenailles et purée de brocoli
desserts
Assiette de 2 fromages
ou
Coupe glacée
2 boules
ou
Crème brulée pomme tonka
Proposé par
Les Formules Déjeuner et Express sont servies le midi seulement du lundi au vendredi (excepté les jours fériés). Le descriptif de ces formules est écrit sur nos suggestions à l'ardoise. A votre demande, nous serons ravis de vous en donner tous les détails.
The « Lunch » and « express » menus are only served at midday from Monday to Friday, holidays excepted. The description of these menus is written or our suggestion board. At your request, we will be pleased to give you the details of it.
menu "junior" (pour les moins de 12 ans) 13€
Servis avec frites ou légumes
Plat
filet de poisson à la vapeur
ou
Escalope de poulet
Dessert
Coupe glacée 2 boules
&
Dessert du jour
Proposé par
« Junior » menu 13€
Main
Wild fish filet served with fries or vegetables or mashed potatoes
ou
Chicken breast served with fries or vegetables or mashed potatoes
Dessert
Ice cream 2 scoops
Proposé par
Nom de la société : SARL RCJ
Numéro de Siret : 538638487
Nom du responsable : Pascale Crimée
Adresse : 7 Place de la République 44200 NANTES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL RCJ
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL RCJ
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL RCJ
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WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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