République "coté Jardin"
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La carte
les entrées
L’assiette St Antoine terrine maison
Terrine « maison », , jambon Serrano & chorizo Belota.
Idéal en entrée ou à partager autour d’un « bon verre » !!!
Prix: 15.50€
15.50€
Tartare de thon à la Seychelloise
Thon Albacore mariné au citron vert, dés de mangue & de petits légumes
Prix: 14.90€
14.90€
La Terrine de campagne du Chef
avec cornichons & salade de Pays
Prix: 13.50€
13.50€
Salade de lentilles au parfum de truffes
œuf poché & lamelles de coppa
Prix: 14.00€
14.00€
[VEGGIE] Salade de lentilles au parfum de truffes & brunoise de légumes
Prix: 12.00€
12.00€
Les oeufs cocotte du moment
Prix: 15.90€
15.90€
Proposé par 
" la mer "
Le grand tartare de thon à la Seychelloise avec frites « maison » & salade de Pays
Thon Albacore mariné au citron vert, dés de mangue
& de petits légumes servi avec frites « maison » & salade de Pays
Prix: 21.90€
21.90€
Filet de poisson sauvage
La recette du Chef et ses petits secrets...
Prix: 21.90€
21.90€
Le « Retour de pêche »
voir l’ardoise des suggestions - prix suivant le cours
Proposé par
Starters
St Antoine’s plate
Chef‘s country pâté, figs’ “tapenade”& charcuterie. Made to be shared around a nice glass of wine
Prix: 15.50€
15.50€
Tuna « tartare » Seychelles Islands Style
Raw albacore tuna marinated with lemon, mango dices & vegetables
Prix: 14.90€
14.90€
Our Chef‘s country pâté
Prix: 13.50€
13.50€
Lentils salad with truffle scent, poached egg & coppa strips
Prix: 14.00€
14.00€
eggs chef's recipe
Prix: 15.90€
15.90€
[VEGGIE] Lentils salad with truffle scent & vegetables
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
By the sea
Gran Tuna « tartare » Seychelles Islands Style
Raw albacore tuna marinated with lemon, mango dices & vegetables
Prix: 21.90€
21.90€
Wild hake « our chef’s recipe»
Prix: 21.90€
21.90€
Fishing feed (see from the suggestions board)
price following the course
Proposé par
" la terre "
[VEGGIE] Assortiment de légumes cuisinés & mijotés
Prix: 18.90€
18.90€
Tartare de bœuf « au couteau » préparé par nos soins
Frites "maison" & salade de Pays
Prix: 21.90€
21.90€
La pièce de bœuf
Sauce Roquefort, poivre ou forestière - prix suivant le cours
La suggestion du moment
prix suivant le cours
Prix: 21.90€
21.90€
Proposé par
From the land
Assortment of cooked & Sewed Vegetables
Prix: 18.90€
18.90€
Beef tartare « knife cut » homemade seasoning with fries & salad
Prix: 21.90€
21.90€
The Butcher’s choice
Tartar sauce, blue cheese sauce, black pepper sauce, old-fashioned French mustard - see from the suggestions board - price following the course
Today’s special
see from the suggestions board - price following the course
Proposé par
" côté douceur "
Assiette de fromages affinés
Curé Nantais, Machecoulais, Comté & salade des maraîchers Nantais
Prix: 10.00€
10.00€
La "douceur d'Oriane"
Inspiration du moment
Prix: 9.50€
9.50€
Mousse au chocolat "maison" tout simplement !
Prix: 9.50€
9.50€
Craquelin aux fruits de saison
Tartare de fruits dans une nougatine maison
Prix: 9.90€
9.90€
Glaces de fabrication artisanale
3 Boules
Prix: 8.90€
8.90€
baba au rhum
baba accompagné d' un verre de rhum arrangé et chantilly
Prix: 9.90€
9.90€
Café Gourmand
Petite assiette gourmande accompagnée d'un café
Prix: 10.90€
10.90€
Thé gourmand
Petite assiette gourmande accompagnée d'un thé Earl Grey, Ceylan, Vert ...
Prix: 10.90€
10.90€
Proposé par
Cheeses & sweets
French cheeses plate
Curé nantais from Nantes, Machecoulais from Nantes’s country, Comté & salad
Prix: 10.00€
10.00€
Oriane’s sweets (see from our suggestion board)
Prix: 9.50€
9.50€
Chocolate mousse « homemade » simply done!
Prix: 9.50€
9.50€
“Craquelin” with seasonal fruits
Thin crispy almond biscuit, mousse and fruits tartare
Prix: 9.90€
9.90€
Ice cream 3 scoops
Prix: 8.90€
8.90€
Coffee and sweets (4 small sweets)
Prix: 10.50€
10.50€
Tea and sweets (4 small sweets)
Ceylan, Earl Grey, green, green mint
Prix: 10.50€
10.50€
Rum Baba "The Real One ! Made in House"
Served with Chantilly cream & a small glass of arranged rum
Prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Nom du responsable : Pascale Crimée
Adresse : 7 Place de la République 44200 NANTES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
